安全自查报告

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XX天桥区xx食品厂，坐落在xx市天桥区联四路，地段繁华，车来人往，商业繁茂。优利的地理位置，给公司的宣传销售带来很多方便。在公司的成长发展过程中，得到了xx市质监局天桥分局的大力辅助和支持，他们对公司是既监管又服务，所以，公司始终有着正确的发展方向，走在一条稳健发展的道路上。但是，因为我们生产的是大众化食品，利润薄弱，这也是公司面临的挑战。

本厂的主导产品是面包，本厂所用到的主要原料有面粉，白糖、奶油、食用植物油等。这些原料都通过正规的渠道，从取得生产许可证的厂家购进，并附有出厂检验报告，质量要求很严格，必须符合国家对该食品的卫生要求，比如面粉要符合LS/T3201的要求，白糖要符合GB 317的要求，等等。

本厂所涉及的食品添加剂主要有丙酸钙、面包改良剂、酵母等，这些食品添加剂，逐一在xx质量技术监督局天桥分局，做了备案。备案的技术内容，严格执行了GB 2760-的要求。我厂的生产，严格执行备案标准。食品添加剂有专门的进货台账，和有专门的使用台账，安排专人进行管理，并按照实地盘存法，每月盘存一次，确保使用安全。 前段时间，接到了天桥分局的通知，通知内容是：加强食品生产加工公司落实质量安全主体责任。我厂成立了质量安全管理小组，由法人郑进杰任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产公司落实质量安全主体责任情况自查表》，对公司的现有状况进行了一次彻底核查。核查的过程是一次自我检验的过程，也是一次对全厂职工进行质量安全教育的过程。

核查的内容主要有：公司资质情况、原材物料采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条检查制度的健全情况和相关记录的完善情况。根据公司自查情况，公司自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，公司基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将公司目前能达到的情况汇报如下：

一、公司资质情况：公司名称为xx市天桥区嘉荣食品厂，厂址在xx市天桥区联四路，出厂检验方式为公司自检。生产许可的编号为：xxxxxxx，工商营业执照的编号为： 。 本厂证照齐全，经营范围是烘烤类糕点。

二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为面粉、白砂糖、奶油、食盐、酵母、丙酸钙、面包改良剂、复合包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的公司购进，购进时索取了公司相关资质证明。我厂使用的食品添加剂，严格遵照了GB 2760-的要求，并做了详细的相应记录。食品添加剂还备有单独的进货台账和使用台账。食品添加剂的使用情况已经在长清分局备案。

三、生产过程控制情况：我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料从原料专用通道进入生产场区。

但是，由于厂区面积比较小，生产的过程中，出现过器物杂乱的现象。目前，在天桥分局的督促下，已经彻底改正，并通过验收。

四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、电子分析天平、电热干燥箱、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过山东省质量技术监督局培训，具有山东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照产品标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。 五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。

六、食品标识标注情况：我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和QS标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。

七、食品销售台账记录情况：我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。

八、产品标准执行情况：公司积极并严格执行各个产品的国家标准和行业标准等。面包执行的是GB/T 20981-。原材物料也都是执行的现行有效的备案标准。

九、公司人员培训、体检情况：我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书(健康证)，并定期参加公司组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训，并备有员工培训记录。

十、公司售后服务和产品安全预警和风险评估：我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂定期对消费者进行满意程度调查，及时反馈消费者意见，做到对自己的产品心中有数。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。

除此之外，我厂的各项管理制度健全，记录表格完善，人员配备合理，职责明晰。这些软硬件的建设，也为公司的前行，铺平了道路。

经过此次自查，我厂基本符合食品生产公司落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。

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为了进一步加强和改进项目部安全工作，响应院号召，切实保障广大职工的生命安全和财产安全，保证工程正常的施工秩序，结合项目部实际，我部门对施工现场的安全工作进行了认真细致的检查，并针对施工现场开展了隐患排查治理活动，现将自查整改情况总结如下：

一、安全管理方面

1、安全组织机构建立和健全

项目部建立了以项目经理为第一责任人的安全管理网络和安全生产责任制度、安全管理制度。配置专职安全员负责现场安全巡视检查，负责施工现场的安全检查工作，形成了自上而下的 ……此处隐藏7974个字……认真落实执行，消防安全设施和器材完好有效，经常进行应急疏散演练和消防安全演练，经常利用多媒体等对学生进行消防安全宣传教育。

食品安全方面：学校食堂工作人员每学期都进行体检，持健康证上岗。环境卫生合格。食堂管理方面制度健全，实施比较规范。在食品原料采购上实行了定点统一采购，并索证索票。购买的食材做到分类存放，加强了食品加工环节的工作要求，防止不洁食物上餐桌，工具做到一餐一消毒，并做好留样的采集和保存。食堂饮用水符合饮用要求。学校的传染病预防和突发公共卫生事件均有相关预案，并坚决执行疫情上报制度。

特种设备安全方面：学校的锅炉和供暖机房管理有明确的制度，并在暑期进行了维修和保养，相关工作人员均经过上级培训，学校也对工作人员进行安全教育。

四、校车安全管理情况

学校没有配备校车，通勤学生的上放学由家长自行接送。但其中也存在雇佣车接送的情况。这些接送的车中都存在不同程度的超员现象，存在较大安全隐患。上学期，学校联系交警部门出面协调，但至今仍未能从根本上解决超员问题。学校只能采用与车主、司乘人员签订责任书、带班领导及保卫人员在上放学期间在校门口巡查、建立送子车学生请假反馈制度以及通过班会、家长会、《致家长一封信》、家访、校讯通等形式告知家长雇用有安全隐患车辆及乘坐超员车辆的危害，借以监督和教育孩子不乘坐有安全隐患的车辆，严防发生交通事故。但家长观念淡薄，效果不明显。

学校门口设有警示牌，提醒家长及学生注意乘车安全。

五、校舍安全管理情况

学校每学期均对校舍等设备设施进行排查，各校舍管理有相关制度并能够进行落实，建立有相应的固定资产档案可供查询。

六、规范办学行为情况

多年来，学校一直严格规范办学行为，认真贯彻执行上级治理“三乱”政策，杜绝乱收费(包括择校费、等)或搭车收费现象。各项收费均严格执行上级部门相关规定，并通过校讯通、家长告知书、揭示版公示等平台和方式向家长及社会公开公示。

目前，我校平均班额为68人(最大班额为81人)，存在超大班额现象。学校认真落实国家和省规定的课程计划和课时计划，严格执行国家课程标准，做到课表与实际分工一致，实际上课与分工一致。开齐开全三级课程，尤其是音、体、美、微和地方课程。虽然我校为农村中学，专职教师严重缺乏，但仍尽力保证体育学科配备一名专职专任教师任课，以保证上课质量。科学制定教学计划，认真落实每天锻炼一小时的阳光体育运动标准，严格保证学生(包括食宿生)在校学习时间、读书时间和锻炼时间，不存在组织学生补课等不良办学行为。在学业评价上，我校严格执行上级规定：成绩不排名不张榜，坚决执行以等级加评语的方式向家长汇报学生的学习、成长状况。

认真执行学校督学挂牌督导制度，每学期均接受督学的不定期督导。

七、教师队伍建设情况

学校能够按规定配齐各学科教师，保证教育教学工作的正常开展。但体、音、美教师明显不足。

目前教师队伍稳定，教师的合法权益能够得到保障，新的工资调整方案得到很好落实，增补工资已经打入每位教师的工资卡。

近年，学校始终把师德师风建设工作放在学校工作首位，严格实行师德一票否决制，响鼓常敲，警钟常鸣。9月7日，本学期第一次全校教师大会上，赵校长再次强调教师职业道德和师德师风相关问题，结合身边典型事例，警示教师要勤于修业、努力提升自身素质和修养，严格遵守教师职业道德规范，树立师德表率和师表新形象，旨在未雨绸缪、防患未然。

八、营养改善计划落实情况

我校很据上级要求不断改善学生的就餐条件，并每周改善一次伙食。食堂食品食材的采购有专人负责到指定地点采购，学校定期检查食堂往来账目，定期公示食堂财务情况。暑期学校还对食堂进行了维护维修，更换了食堂的设施设备。

九、教育信息化开展情况

我校于20xx年实现互联网进校园，上学期末，网络已经覆盖校园。目前学校有两个微机教室，实现了 “班班通”，现均已接入互联网络。教师正进行“班班通”多媒体设备使用培训，已经具有初步的使用能力，“班班通”设备在教育教学领域已经开始发挥的作用。

十、校园文化建设情况

学校十分重视校园文化建设，努力使其在教育中发挥重要作用。本学期，我校将继续围绕“校风、教风、学风”建设开展“爱国主义”、“养成教育”“爱岗敬业”等系列主题教育，使师生热爱校如家，树立“校荣我荣”的思想。

上学期，学校开展了经典诵读、汉字听写大赛、校园运动会、感恩父母等多样的校园文化活动，注重教育教学活动和少先队活动的有机结合，使学生的校园生活丰富多彩，以此充分调动学生的积极主动性和创造性。本学期，学校将继续以丰富多彩的活动为载体，有计划地开展各种活动，提升学生的素质和能力。

学校十分重视校园绿化、美化和人文环境建设。草坪如织、绿树掩映，楼廊文化丰富有序，文化墙、班级布置各具特色，彰显文化气息，创设了良好的育人氛围和环境。

十一、学校素质教育开展情况

学校办学严格遵循教育教学规律，办学思路清晰，能牢固树立德育为先、能力为重、全面发展的育人理念，重视学生的素质教育和综合能力的培养。

有中长期发展规划，并建立以服务教学、服务学生为导向的岗位责任制度，每学期进行一次全员参与、全面考察的学校自评，使学校发展规划更趋于合理、实效。

学校根据学生的特点制定了适合各学段学生年龄特点的德育目标、德育计划，并注重在学科中渗透德育教育。学生的学校生活科学有序，学校按课程要求开设体育、体活课，认真上好每天两次的眼保健操。严格执行阳光体育活动，每天一节不少于40分钟的大课间操活动，每周一节40分钟的下午大课间活动，以保证学生每天校园体育锻炼一小时，使学生有一个健康的体魄。教育教学活动开展有序有效，每位老师都能认真钻研教材，备好课、上好课，开展行之有效的教育教学活动。

高度重视学校的特色发展和学生的全面发展。经常开展丰富多彩的少先队活动、体艺活动和学生社团活动，并寓德育教育于活动之中。目前，优秀传统经典文化诵读已逐渐成为我校的一大特色，以“弘扬传统文化，诵读国学经典”为主题的诵读活动正唱响校园。学校的各项工作受到了学生、家长和社会的一致好评及大力支持。学生全科合格率和毕业生质量均达到规定要求。

十二、地方政府履行情况：

县政府及教育局不断加大投资力度改善我校办学条件，政府教育督导室经常深入我校指导和督查工作，为我校规范办学奠定了良好的基础，促使我校的办学质量不断提高。

以上所述，我校20xx年秋季开学工作暨“护校安园”行动落实情况自查汇总。归结存在的问题是：

1、送子车超员问题不能得到妥善解决，学生的人身安全存在隐患。

2、学校缺乏音体美专业教师，给学校的体艺课教学及体艺活动的开展带来很大不便。

鉴于以上情况，我校在以后的工作中将继续发扬优点，努力克服缺点。

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